La boulette

5 septembre 2008

N’ayant pas tous les éléments, je ne sais pas si c’est une vraie ou une fausse bonne idée...La spécialité de Liège c’est la boulette. Alors, les avantages de la boulette :

  1. c’est que l’on peut y mettre (cacher) ce que l’on veut dedans, même les trucs "pas bons" (c’est vicieux la boulette)
  2. le nombre d’ingrédients que l’on peut incorporer est infini:viande (même des abats riches en B12), légumes (épinards, choux riches en B9), légumineuses (haute valeur nutritive), oeufs, féculents (riz, pain, semoule).
  3. la cuisson à haute température : frit ou au four.
  4. le côté ludique de la boulette (on peut en faire de toutes les tailles et toutes les formes)

Ai-je bien vendu ma boulette ? J’espère en tout cas vous avoir aidés un peu.

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aline

aline